Dimanche 1er juin, plus de 7000 visiteurs ont participé aux animations proposées pour la 4e Fête du Lait bio en Bretagne. Cet événement régional est une occasion privilégiée pour les producteurs et pour le public de se rencontrer dans un cadre convivial et original.

Avec 5000 petits déjeuners simultanément servis dans 25 fermes ouvertes en Bretagne, les fermes bio ont largement été plébiscitées, dimanche 1er juin, par les gourmets, les amateurs de produits locaux et de moments conviviaux.

Cette année encore, la formule du petit déjeuner a connu un vif succès : « La diversité des produits bio locaux, leur saveur, et l’originalité d’un moment partagé autour d’un petit déjeuner ont unanimement été saluées par les personnes qui sont venues dimanche sur les fermes », explique Virginie Jourdan, salariée du réseau GAB-FRAB qui a organisé pour la 4e année consécutive la Fête du Lait bio. « Pour les producteurs bio, il était aussi important de montrer le fonctionnement de leur ferme. Grâce à ces moments informels et conviviaux, il est facile de montrer comment il est possible de produire de la qualité tout en conciliant l’activité humaine agricole, qui est essentielle, avec le respect de l’environnement et le bien-être animal ».
Le succès de cette journée est aussi une reconnaissance forte pour les 250 producteurs bio bretons engagés dans cette journée. Composés de produits bio issus des fermes, de laiteries bretonnes, du réseau local de producteurs, d’entreprises bio bretonnes ou des circuits de distribution spécialisés, les petits déjeuners sont une occasion originale de découvrir la diversités des productions bio proches de chez soi.