Sur les prestigieux vignobles AOC de Châteauneuf-du-Pape comme dans de nombreuses appellations, les nouvelles générations de viticulteurs font leur révolution et passent au vin biologique. « Actuellement 15 % de notre appellation est en bio. Il y a une véritable prise de conscience des problèmes liés à l’environnement. A l’allure où les choses vont, d’ici huit à dix ans, au moins 50 % de notre superficie sera en bio », explique Michel Blanc , responsable de la Maison des vins de l’ appellation Châteauneuf-du-Pape, la deuxième par la taille en France .

Au domaine Fontarin, à Courthézon, Hélène Chouvet (voir photo) , qui produit du châteauneuf, mais aussi des vacqueyras, gigondas… a pris la suite de son père et a décidé en avril 2008 de changer sa façon de travailler les vignes. Actuellement elle est en période de conversion, son premier millésime issu de raisin d’agriculture biologique sortira des cuves en 2011, car il faut trois ans pour obtenir le label. « A la maison je mange des produits naturels. Il était impossible que je continue de travailler de façon conventionnelle. A un moment donné, il faut savoir quel produit on veut vendre et quelle terre on veut transmettre. Le bio a un coût supérieur et je crois que seuls les domaines qui s’en sortent financièrement peuvent y venir », explique la viticultrice.

« Je vends 40 % de ma production aux Etats-Unis »

A l’autre bout du village, sur la même commune, la famille Grangeon a franchi le pas en 2005. « Je vends 40 % de ma production aux Etats-Unis et là-bas ils demandent tous des bouteilles green, avec l’étiquette verte, c’était une obligation commerciale d’avoir le label bio », explique Baptiste Grangeon. Selon lui, de nombreux confrères de la vallée du Rhône lui demandent des renseignements pour passer au bio : « Il y a un véritable engouement et je pense que dans très peu d’années les vignerons qui ne seront pas en bio seront vraiment très minoritaires sur notre terroir… Sur les 6 domaines les plus prestigieux de Châteauneuf, 4 sont déjà en bio. »
Seul hic, les prix de vente ont augmenté de 15 %. « L’hectare me revient à près de 6 000 € contre la moitié moins en agriculture dite traditionnelle », complète le responsable du domaine de Cristia.

Cette fois ci ça nous viens de lesinrock.com et c’est encore plus fun que la fournée précédente
Il paraît que Barack Obama est noir :
De son côté, Sarkozy (qui n’est pas noir) serait mort :
Alors là c’est carrément du délire, Carla Bruni aurait eu recours à la chirurgie esthétique :
De son côté, Rachida Dati paye les frais de sa Garden Party un peu arrosée, de sa grossesse mystérieuse et de son goût pour les comiques de piètre qualité :
Enfin, Ségolène Royal fait vraisemblablement l’objet d’un certain ressentiment :

VIE DE MERDE

Un grand bravo aux centaines de milliers qui ont réussi à chercher “je n’arrive pas à me connecter à Internet” sur Google :
Une hola pour les lâches qui cherchent comment quitter leurs femmes sur un moteur de recherche

:
Bonus

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FAMILLE

Chaud :


Ma grand mère a pécho (sur un vélib en bikini) :

COMMUNAUTE EUROPEENNE

Ca commence plutôt bien pour les allemands :
C’est un peu plus compliqué pour les italiens (qui en plus sont champions du monde) :
C’est implacable pour les espagnols :
Mais c’est encore pire pour les anglais :
Bonus ouverture à l’international :

QUESTIONS EXISTENTIELLES

Apparemment Dieu est français, il est même né en Gascogne :
Big up à ceux qui ont cherché sur Google s’il était possible de penser par soi même :
Pour tout ceux qui veulent vérifier que Leslie avait dit vrai, à la pause du cours de Maths en 4°7 :
Parce que Julien le perse :
Ca commence sérieux puis on finit inévitablement par des question de vieux bourrés dans un open bar de la mairie du Vème :
La réponse à la première question est probablement un mixe de toutes les autres questions :

Enfin, “Google est ton ami”, “tout le monde est sous bédo”.

En flânant sur internet, je suis tombé aujourd’hui sur un site Internet à but non lucratif qui valorise les produits et services issus de fournisseurs locaux du commerce responsable (avec un fort engagement social ou écologique). Il est destiné aux particuliers, aux entreprises et aux collectivités locales.

Le but de ce site Internet est de promouvoir des achats et fournisseurs locaux contribuant à la préservation de l’environnement, au maintien de la cohésion sociale et à l’équité dans les relations marchandes au plan local comme au plan international.

Son originalité est de proposer 2 espaces spécifiques. Un premier espace est dédié au grand public et un second est destiné aux collectivités, entreprises et associations qui souhaitent s’engager dans des achats socialement ou écologiquement responsables.

Le site propose une recherche par catégories de produits et services, doublée d’une recherche géographique pour encourager les achats de proximité. Il présente des produits issus du commerce équitable, de l’agriculture bio, des prestations d’entreprises d’insertion, des éco-matériaux, des conseils sur les énergies renouvelables, des restaurants bio, des séjours à la ferme, des outils pédagogiques…

Il garantit des plus-values sociales ou écologiques pour chaque fournisseur, facilement identifiables par un jeu d’icônes simples. Ces plus-values sont attribuées par un comité consultatif composé d’acteurs régionaux de l’économie solidaire et du développement durable.

C’est également une source d’informations actualisée sur les événements locaux relatifs à ce secteur, grâce à un agenda enrichi jour après jour.

En constante évolution, il propose depuis peu la participation des internautes. Vous pouvez désormais écrire en ligne des commentaires sur les produits et services présentés.
Lancé en Ille et Vilaine, il est maintenant ouvert à l’ensemble de la région Bretagne.
400 gammes de produits et services sont déjà en ligne. Le site s’enrichit semaine après semaine de nouveaux fournisseurs et actualités. Consultez-le régulièrement pour vos achats personnels ou professionnels.

Ce portail, qui renouvelle la communication locale sur les filières de l’économie solidaire et du développement durable, est réalisé par l’association rennaise BUG en partenariat avec la Chambre Régionale d’Economie Sociale de Bretagne et avec le soutien du Conseil général d’Ille-et-vilaine et de la Région Bretagne.

Implantée en Bretagne, votre entreprise ou votre association a des produits ou des services avec des plus-values sociales et/ou écologiques à proposer à boutique solidaire bretagne, demandez votre dossier de candidature à l’association BUG au 02 99 30 77 95 ou par mail à info@boutique-solidaire-bretagne.com.
Pour les structures adhérentes, ce portail met à disposition un espace entièrement administrable à distance.

http://www.boutique-solidaire-bretagne.com

Michel Barnier, ministre de l’agriculture et de la pêche, dans un communiqué, ” regrette la décision des Etats- Unis, qui ont annoncé jeudi qu’ils allaient tripler les droits de douanes imposés aux importations de roquefort français.

Le communiqué de Michel Barnier ministre de l’agriculture et de la pêche

Cette sanction, prise en rétorsion à la poursuite de l’interdiction par Bruxelles du boeuf aux hormones américain, est injustifiée. Notre législation européenne interdisant, depuis 1988, d’importer du boeuf aux hormones est fondée sur la prise en compte du risque sanitaire.

Nous avons une exigence commune, entre les 27 Etats membres de l’UE, celle de la sécurité de notre alimentation, celle de la préservation de la diversité de nos patrimoines gastronomiques. La France comme l’Europe sont attachées à une nourriture saine issue de nos terroirs. Une politique de qualité doit être construite en même temps qu’une politique de sécurité sanitaire. Nous nous sommes opposés à l’introduction du boeuf aux hormones comme à l’introduction sur le marché européen de poulet décontaminés avec des produits chlorés.

Le roquefort est un produit traditionnel qui illustre la capacité d’une production à garantir parallèlement la sécurité sanitaire des aliments et le maintien d’un patrimoine gastronomique mondialement reconnu.

Face à cette situation, nous ne restons pas inactifs :
L’Europe a lancé à la fin de l’année un nouveau recours à l’OMC, pour faire reconnaître que sa législation est légitime. Nous espérons qu’un dialogue à l’amiable avec la nouvelle Administration Obama pourrait aider à résoudre le problème.

Nous avons la volonté de soutenir les producteurs concernés à l’export : des mesures de promotion et de soutien à l’exportation sur le marché américain sont prévues ;
Enfin, il existe de nouveaux débouchés pour nos producteurs de roquefort : Michel Barnier a signé le 15 décembre dernier un protocole d’accord avec son homologue australien, qui permet l’ouverture du marché australien au roquefort

L’ouverture du marché australien au Roquefort résulte d’une analyse de risque australienne particulièrement approfondie. Elle a été possible grâce à l’engagement des producteurs de lait de brebis et des industriels de Roquefort à respecter des normes microbiologiques très élevées.

Les petits magasins bio pret de chez vous. Certains magasins sont spécialisés dans les produits bio et naturels. C’est l’idéal si vous voulez faire vos courses entièrement bio.

Le « bio- spirit »

Outre la disponibilité d’une très large gamme de produits bio, les magasins bio se caractérisent aussi par une certaine convivialité, un certain accueil…. Vous y trouverez des épiciers, toujours prêts à vous conseiller, qui font du bio par passion et pas par intérêt.

Une « bio-intensité » variable

Il existe deux types de magasins : ceux qui sont certifiés 100% bio et les points de vente non certifiés qui proposent des produits bio en proportion variable.

ABRE DE VIE-20 grande rue-22100 DINAN
tél 02 96 39 06 08
Epicerie, plantes, hygiène et cosmétiques

DIN’EN BIO-Z.A les Landes Fleuries, Quevert-22100 DINAN
tél 02 96 87 00 72 fax 02 96 87 00 83
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

LE GOUT DES SAISONS-Resteoc’h-22110 GLOMEL
tél 02 96 29 84 63
Magasin biologique

AGOAT NATURE-52 place du centre-22200 GUINGAMP
tél 02 96 88 71 fax 02 96 44 04 38
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

NATURE 2000-3 rue de Vally-22200 GUINGAMP
tél 02 96 43 72 27
Epicerie, hygiène et cosmétiques

POLLEN-Place du marché-26 rue de Lourmel-22400 LAMBALLE
tél 02 96 31 18 77
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

LE COIN NATURE-17 rue des Augustins-22300 LANNION
tél 02 96 46 59 06
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

SANTE NATURE-12 bd Victor Etienne-22600 LOUDEAC
tél 02 96 28 35 81 fax 02 96 66 18 23
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

LE VERT PANIER-11 rue de la marne-22500 PAIMPOL
02 96 20 40 81
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

DISTRIBIO-137 rue du Maréchal Joffre-22700 PERROS GUIREC
02 96 23 35 00
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

CROQ’NATURE-5 place du Martray-22110 ROSTRENEN
tél 02 96 29 10 86 fax 02 96 29 28 99
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

ARMOR NATURE-69 bd de l’Atlantique-22000 SAINT BRIEUC
02 96 78 66 70
Epicerie, hygiène et cosmétiques

COMPTOIR DES PRODUITS NATURELS-14 rue St Guéno-22000 SAINT BRIEUC
02 96 33 62 86
Alimentation, épicerie, produits frais

SAINT BRIEUC NATURE-3 rue Houvenagle-22000 SAINT BRIEUC
tél 02 96 33 73 89 fax 02 96 33 62 61
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques, self-service

TREGUEUX NATURE-Centre Cial de la Grande Porte-22950 TREGUEUX
tél/fax 02 96 71 07 12
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

PLANETE 9-l’espace diététique-3 rue des Grèves-22120 YFFINIAC
tél 02 96 63 99 54 fax 02 96 63 99 55
Alimentation, épicerie, hygiène et cosmétiques

LA GAMBILLE-10 rue de Robien-22000 SAINT BRIEUC
02 96 75 12 85
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

BIOCOOP GUINGAMPAISE-1 bis rue Laurens de la Barre-22200 GUINGAMP
02 96 13 53 03
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

TRAOU AN DOUAR-Rue J.P Sartre, ZAC Kerligonan-22300 LANNION
02 96 48 90 74
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

LE COURTIL BIO-17 rue Saint-Martin-22400 LAMBALLE
02 96 31 11 29
Epicerie

LUNESOL-Place de Verdun-22500 PAIMPOL
02 96 20 86 94
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

DOUAR BIHAN-Rue Anatole Le Bras-22700 PERROS GUIREC
02 96 49 02 21
Alimentation, épicerie, produits frais, hygiène et cosmétiques

DINAN- 22100Jeudi
Légumes, plats cuisinés,produits laitiers, fruits.

Cette page réunit ses adhérents au sein de différents collèges, en fonction de leur activité. Retrouvez ici toutes les informations sur les agriculteurs biologiques en Côtes d’armor

1 -> ANDRE Bernard….PLERNEUF
Tél: 02 96 73 97 21
SC :Viande bovine

2 -> ANDRE Patrick….PEDERNEC
Tél: 02 96 24 97 61
VF (SC):Vend et sam-ttes viandes- produits transformés

3 -> ANDRE Yannick….PLOUGUERNEVEL
Tél: 02 96 24 97 61
SC :Viandes de porc- agneau et bœuf

4 -> ANDRIEUX Jean-François….PLOUFRAGAN
Tél: 02 96 42 02 72
VF (VM) : Ma et vend 16/20h-Légumes- cidre- œufs

5 -> ARZUL Véronique….LANNION
Tél: 02 96 37 28 98
VM : Légumes

6 -> BANNER Emmanuelle….PLOURHAN
Tél: 02 96 71 96 00
VF: 10h/12h en été- SC-Viande de mouton- jus de pommes et cidre

7 -> BARBE Gilles….MERDRIGNAC
Tél: 02 96 28 40 19
VF cidrerie artisanale :Mar au sam 9h/12h30 et 14 /19h-Cidre- jus de pomme

8 -> BAUDET Pascal….LANGUEUX
Tél: 02 96 52 44 64
VF (VM) : Ma et vend à partir de 18h-Légumes

9 -> BOUGAULT Michel….CAULNES
Tél: 02 96 83 89 12 ou 02 96 85 97 80
SC :Cidre

10 -> BOUGEROL Jocelyn….PAULE
Tél: 02 96 29 65 78
Magasin commun avec d’autres producteurs

11 -> BOZEC Guy….PLESTIN LES GREVES
Tél: 02 96 35 05 49
VF: Ts les jours-Légumes

12 -> C.A.T. GLOMEL….GLOMEL
Tél: 02 96 29 32 48
VF :Lun 14h30/16h30- mar au jeu 9h/12h et 14h/16h30-Viande porc

13 -> C.A.T. QUATRE VAUX JARDINS….CORSEUL
Tél: 02 96 82 70 71
VF: Lun 9h30/12h et 13h30/17h- ma au jeu dés 8h30- ven ferme à 16h30-Légumes- compost

14 -> CARLO Mireille et Bernard….TREGUEUX
Tél: 02 96 21 26 59
VF : Viande de porc

15 -> VELY Jean-Pierre….GLOMEL
Tél: 02 96 29 81 66
SC: Viande bovine

16 -> CHEVALLIER René et Françoise….MAEL PESTIVIEN
Tél: 02 96 45 77 13
SC :Viande porc- légumes- produits transformés

17 -> CONVERS Roland….LESCOUET GOUAREC
Tél: 02 96.24.23.23
SC :Légumes- viande de mouton

18 -> COQUELIN Philippe….PLOUHA
Tél: 02 96 22 52 01
VM :Légumes

19 -> DECROIX Véronique et Didier….PLELAUFF
Tél: 02 96 24 80 52
VF :Tous les jours (en saison)- Fromages chèvre

20 -> DUAULT Noël et Brigitte….MUR DE BRETAGNE
Tél: 02 96 28 56 66
SC :Viande bovine

21 -> E.A.R.L. DE TRELIN….CARNOET
Tél: 02 96 21 53 13
SC :Viande bovine

22 -> E.A.R.L. DU GRAND KERMIN….PABU
Tél: 02 96 40 06 83
VF: Mer au vend 16h/19h- sam 10h/12h30 Viande porc- volailles

23 -> E.A.R.L. DU LANNO….TRELEVERN
Tél: 02 96 91 72 74
VF: Lun au vend 17/20h30- sam matin-Légumes

24 -> E.A.R.L. KERLEZEN….TRELEVERN
Tél: 02 96 23 76 75
VM :Légumes

26 -> E.A.R.L Le Bars Gildas….PLOUISY
Tél: 02 96 43 81 95
VF : Viande bovine- oeufs

27 -> G.A.E.C. DE LA LANDE….PERRET
Tél: 02 96 24 83 97
SC : Viande bovine

28 -> G.A.E.C. DE LA SALAMANDRE….LE QUIOU
Tél: 02 96 88 10 60
VF (VM) :11h/12h et 18h/19h-Fromages chèvre- pain

29 -> G.A.E.C. FERME DES AULNAYS….EVRAN
Tél: 02 96 27 52 62
VF :Ts les jrs sauf dim et jrs fériés-Produits laitiers

30 -> G.A.E.C. LAEZ GWELL….LE VIEUX MARCHE
Tél: 02 96 38 30 07
VF: Ts les jrs sauf dim-Lait et produits laitiers

31 -> G.A.E.C. LES FRUITS DES BOIS….LE QUIOU
Tél: 02 96 86 45 33
VM :Légumes

32 -> G.A.E.C. LES JARDINS DES SALINES….HILLION
Tél: 02 96 63 90 31
VF: Ma 16/18h- vend-Légumes

33 -> GROSSIN Catherine et Bruno….ROSTRENEN
Tél: 02 96 29 21 52
VF (VM): Ts les jrs-Fromages de chèvre

34 -> GUERIN Michel….PLOUBALAY
Tél: 02 96 27 29 84
SC (Projet de VF) :Viande bovine

35 -> VALO Pascal….PLEUDANIEL
Tél: 02 96 22 10 59
VF (VM): Vend 18h/19h Légumes

36 -> GUERVILLY Olivier….MERZER(LE)
Tél: 02 96 44 98 25
SC :Volailles

37 -> GUINAMANT Anne-Marie….CARNOET
Tél: 02 96 21 51 04
SC :Viande bovine

38 -> KERGADALLAN Erwan….POMMERIT JAUDY
Tél: 02 96 95 65 50
VM :Légumes

39 -> LAUNAY Gérard….HENANSAL
Tél: 02 96 31 51 00
SC :Viande bovine-Farine de blé- sarasin- épeautre, seigle- avoine- orge

40 -> LE BOULANGER François….CAOUENNEC-LANVEZEAC
Tél: 02 96 35 81 80
SC :Viande bovine

41 -> LE DAVAY Jean-Joseph….TREDUDER
Tél: 02 96 35 31 29
VM : Légumes

42 -> LE JELOUX Jean….TREMUSON
Tél: 02 96 76 74 51
VF: Sam et dim 15h/18h-Fruits (pas de cidre)

45 -> LE MOAL Monique….ROSTRENEN
Tél: 02 96 24 22 54
SC :Fruits, cidre

46 -> LE NORMAND Jacques….LANISCAT
Tél: 02 96 29 71 29
SC :Toutes viandes

47 -> LE PENNEC Thierry….SAINT JEAN KERDANIEL
Tél: 02 96 74 25 11
VF (VM) : Sam tte la journée-Pommes

49 -> LOUAIL Alain….ILE-DE-BREHAT
Tél: 02 96 20 04 06
VF : Lun au vend 11h/20h (période scolaire)-Produits laitiers

50 -> LUCAS Jean- François….ERQUY
Tél: 02 96 63 53 82
VF (VM l’été): Lun au sam 9h/20h -Cidre, jus de pomme et apéritifs

51 -> MONTHULEY Fabrice….MELLIONNEC
Tél: 02 96 24 24 81
SC :Jus de pommes- cidres et produits dérivés

52 -> MONVOISIN Bernard et Catherine….PLANGUENOUAL
Tél: 02 96 32 94 98
VF :Lun au vend 17h/19h30-Fruits- cidre

53 -> MORVAN Dominique….PLANGUENOUAL
Tél: 02 96 32 70 01
VF :Vend- à l’association La Binée Paysanne-œufs

54 -> MOUVAUX Monique et WOLFF Frédéric….LANNEBERT
Tél: 02 96 70 25 74
VP :Légumes- pain

56 -> PLUNIAN Brigitte et Annezo Jean….TREMARGAT
Tél: 02 96 36 51 89
SC :Viande bovine- fromage

57 -> RAOUL Antoine….LANVELLEC
Tél: 02 96 35 12 70
VF (VM) :Sam après 15h Volailles et porcs

58 -> RAULT Nathalie….MUR DE BRETAGNE
Tél: 02 96 28 54 42
VF : Ts les jrs-Plants et dessus de plants de p-d-t, légumes- œufs- volailles

59 -> S.C.E.A. Christien….TREMARGAT
Tél: 02 96 24 53 05
SC :Viande bovine

60 -> SALADIN Régine….GLOMEL
Tél: 02 96 29 60 82
VF (VM): vend après-midi et sam matin-Volailles

61 -> SALMON Denis et Odile….PLOUBALAY
Tél: 02 96 27 28 74
SC :Produits laitiers

63 -> SCOUARNEC Jean- Pierre….CALLAC
Tél: 02 96 45 92 28
VMA biocoop-Viande bovine

64 -> SERANDOUR Gérard….PLOUMAGOAR
Tél: nc
SC :Viande bovine

66 -> TRONSCORFF Dominique….PERRET
Tél: 02 96 24 83 63
VF : Pain

Légende :

VF : vente à la ferme.
VP : vente de panier.
SC : sur commande.
VM : vente marché
MA : vente magasin.

Les producteurs de lait du groupe Unicopa ont rencontré hier le directeur du groupe Entremont Alliance dans les Côtes-d’Armor. Malgré des propos rassurants, les agriculteurs restent méfiants.
« Le directeur d’Entremont nous a dit que le groupe allait payer le lait au même prix que ses voisins, il a promis de suivre les recommandations qui seront fixées par l’interprofession », souligne Hervé Moël, le président de la section laitière de la FDSEA des Côtes-d’Armor. « C’est ce que nous attendions de sa part, mais ce ne sont pour l’instant que des paroles, nous attendons des actes, nous restons méfiants et vigilants ». Pas de violence, mais les éleveurs laitiers maintiennent la pression. Le mot d’ordre de la journée d’action de la FRSEA et JA Bretagne était « non au prix exagérément bas » imposé par Entremont Alliance pour le mois d’octobre (une baisse de 68,24 euros pour 1.000 litres). Hier matin, quelque 200 à 300 producteurs ont envahi pendant près de trois heures la salle de réunion du village de vacances de Mur-de-Bretagne où le directeur d’Entremont, qui rencontrait des membres du conseil d’administration d’Unicopa, devait recevoir une délégation d’éleveurs. Dans l’après-midi, ils se sont déplacés à Loudéac où le patron d’Entremont rencontrait une délégation de producteurs de son groupe.
« Coller au marché »
La FRSEA et les JA Bretagne exigent que le prix du lait soit évalué collectivement au sein de l’interprofession dans le cadre de discussions entre producteurs et industriels privés et coopératifs. « D’autant que le ministre, Michel Barnier, vient d’autoriser à nouveau l’interprofession à travailler sur l’élaboration d’un nouvel indicateur national plus réactif et qui colle davantage au marché pour la campagne 2009, et qu’il veut faciliter les négociations difficiles du 4 e trimestre ».

Les ventes de produits issus du commerce équitable devraient ralentir dans le sillage de la demande mondiale en raison de la crise financière , sans pour autant modifier une tendance de croissance à plus long terme, ont estimé les experts.
"Je pense qu’il y aura un impact limité (de la crise, ndlr) sur la part de marché du commerce équitable, les personnes achetant ces produits étant indifférentes à un supplément de 5 ou 10%" du prix d’achat, a expliqué le directeur de l’Organisation mondiale du commerce (OMC), Pascal Lamy, lors d’un Forum sur le commerce mondial à Montreux.

Le commerce équitable devrait représenter 5 à 10% du marché des pays en développement, a estimé également M. Lamy selon lequel les producteurs de bananes des Caraïbes ont notamment bien profité du mouvement. Malgré la concurrence difficile des producteurs d’Amérique latine, certains ont réussi à se faire une place dans le mouvement du commerce équitable, devenu "une niche", a encore indiqué M. Lamy.

Le Mouvement International Slow Food a été fondé à Paris en 1989 ; le siège est à Bra, en Italie. Des associations nationales ont été établies en France, aux USA, en Allemagne, en Suisse, au Japon et au Royaume Uni. Slow Food compte 82.000 adhérents dans 50 pays et 800 conviviums environ.

Slow Food est une association qui s’oppose aux effets dégradants de la culture de la fast-food qui standardisent les goûts ; qui promeut les effets bénéfiques de la consommation délibérée d’une alimentation locale, qui a des programmes d’éducation du goût pour les adultes et les enfants, qui travaille pour la sauvegarde et la promotion d’une conscience publique des traditions culinaires.

Slow Food aide les producteurs-artisans de l’agroalimentaire qui font des produits de qualité et encourage les initiatives de solidarité dans le domaine alimentaire. L’objectif de Slow Food est de développer un modèle d’agriculture moins intensif et nocif, capable de préserver et d’améliorer la biodiversité et d’offrir aussi des perspectives pour les régions moins riches.

Slow Food cherche à combiner le plaisir avec un profond sens de responsabilité à l’égard de l’environnement et du monde de la production agricole. On ne peut pas être gastronome et ne pas être sensible à la protection des cuisines locales, des races animales, des espèces végétales en danger d’extinction.

Le Convivium est l’unité locale de Slow Food : c’est la voix d’un district qui possède une histoire culturelle et culinaire, et c’est la structure qui véhicule les idées Slow Food au niveau local. Les Conviviums Slow Food organisent des événements comme des ateliers du goût sur les mets et les vins, des visites chez des producteurs, des dîners thématiques.

Devenir adhérent de Slow Food signifie partager ce projet et participer aux activités proposées par le Convivium.

Pour plus d’informations, veuillez télécharger le Mémento Slow Food, une présentation complète de l’association: www.slowfood.fr/bulletin/MEMENTO.pdf

Pour adhérer, visitez la page www.slowfood.fr/france/adherer_fr.html

L’univers de Produits Bretons, le grossiste produit alimentaire, disposant du plus grand choix, du plus grand stock à votre disposition en permanence : plus de 1000 références pour répondre à toutes les attentes professionnelles.

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