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Kouign Amann
de Le Guillou
Pas vraiment léger, mais tellement bon, le kouign Aman est une spécialité bretonne riche en beurre, demi sel pour les puristes.
Imaginez une pâte à la fois croustillante et moelleuse, caramélisée au bon goût de beurre salé... Une petite bouchée ne vous fera pas de mal c'est promis, d'ailleurs la semaine a été plutôt légère, non ?
- 1/3 de beurre,
- 1/3 de sucre,
- 1/3 de farine !
Les gourmands et les "vrais bretons" apprécieront ce gâteau qui fond dans la bouche... et sur les doigts !
